皆さま、こんにちは。
今日は、たまに作る簡単マリネの作り方をご紹介します。
材料も少ないので、かなりおすすめです。
チキンべジマリネとは？
まぁ、分かると思いますが「チキン」＋「野菜」のマリネです。
鶏肉と野菜なのですが、野菜は皆さんが好きなものを使ってください。
おすすめは、パプリカとみょうがです。
材料（1～2人前）
- 鶏むね肉：100g
- パプリカ：適量
- トマト：適量
- しょうが：適量
- 片栗粉：小さじ2
- 酒：小さじ2
マリネ液
- 酢：大さじ2
- はちみつ：大さじ2/1
- 塩コショウ：少々
- EXバージンオリーブオイル：大さじ1
準備
鶏肉とパプリカを細めにカット。
生姜を千切り、トマトのへたを取ってください。
マリネ液は、オリーブオイル以外を混ぜ合わせます。
作り方
鶏肉に酒を入れ、揉みこむ。
片栗粉をまぶします。
鍋に少しだけ水を入れ沸騰させる。
鶏肉を茹でる（しっかりと火を通してください）
火が通ったら、ざるに揚げ、粗熱を取ります。
袋に野菜、鶏肉、マリネ液を入れもみもみ！
冷蔵庫で30分以上、休ませます。
冷えたら、お皿に盛りオリーブオイルをかけて...出来上がり！
出来上がり
あっ！緑がない。
アスパラとか入れてもいいかもしれません。
鶏肉を茹でるときに一緒に湯がきましょう。
では、実食！
う、う、うまい！
さっぱりしていて美味♡
あとがき
お子さんとかいらっしゃる方は、袋でもみもみ工程をお願いするのもいいかもしれませんね。
小さな小皿に盛る場合は２人前ですが、上記の材料だと１人でペロリです。
パプリカの量ですが4/1よりちょっと少な目ですかね。
本当にお好みで大丈夫です！
ではでは、作ってみてください。
あ～、みょうが買い忘れたよ～。。。入れると美味しいのに～。
