皆さま、こんにちは！
食欲がないときって、カレー味だと意外と食べられちゃいませんか？
おうちにカレー粉が残ってたので、今回は紀文のHPに掲載されているレシピでおかずを１品作ってみました！
ちくわを使った料理
紀文のＨＰに行くと、何品かレシピを紹介してくれています。
夕食にあと１品...と困ったときに、ＨＰを覗いてみてください。
今回は、調理時間たったの10分！
焼ちくわとジャガイモのカレー炒めです。
材料（２～３人前）
- 焼ちくわ：１本
- じゃがいも：中１個
- ピーマン：１個
- サラダ油：大さじ1/2
- カレー粉：小さじ1/2
- 酒：大さじ１
- 塩：少々
- しょうゆ：小さじ1/2
- 黒こしょう：少々
グラム数など、詳しくはHPへ！！
作り方
① 焼ちくわは、縦２等分に切り、5mm幅の斜め薄切りにする。
② じゃがいもはやや太めの千切りにし、水にさらし水けを切る。ピーマンも同様の太さの千切りにする。
③ フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを炒め、じゃがいもが透き通ってきたら焼ちくわ・ピーマンを加え炒める。
④ カレー粉、酒、塩を加え炒める。仕上げにしょうゆ、黒こしょうをふり入れ混ぜる。
引用元：紀文ＨＰ
出来上がり
ジャジャジャジャーン！出来上がりました。
めちゃめちゃ簡単で、かなり美味しいです！
２回目に作ったときに、にんにくを入れて炒めたらもっと美味しかったです。
匂いが気になる方は、入れないほうが良いのですが。
あとがき
紀文HP、本当に覗いてみてください。
簡単に作れるレシピがたくさん掲載されています。
レパートリーが少ない私にはかなりありがたや。
また、いろんな料理を作ってみようと思います。
ではでは、このへんで～。
